Масло шиповника имеет большое количество насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, включая Омега3 — 39%,Омега 6 – 48% , стеариновую, миристиновую и пальмитиновую кислоты. Богатое на содержание каротином (витамин А), токоферолом (витамином Е) и в достаточном количестве содержит витамины С и F. Такие макроэлементы, как железо, кальций, магний, марганец, фосфор также входят в состав масла шиповника.