Augsta uzturvērtība, kā arī plaša kosmētiskā, ārstnieciskā un profilaktiskā iedarbība, ko nodrošina vīnogu kauliņu eļļa, pateicoties augstajai vitamīnu (E, A, B1, B2, B3, B6, B2, B6, B9, C), makro- un mikroelementu (kālija, nātrija, kalcija, dzelzs u. c.) koncentrācijai. ), polinepiesātinātās taukskābes Omega-6 (60-80 %), Omega-9 (15-25 %), flavonoīdi, fitosterīni, tanīni, fitoncīdi, hlorofils, fermenti.